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大分中津 日本料理「筑紫亭」を訪ねて
2024年10月2日 大分県中津市は北九州の小倉と温泉で有名な別府の真ん中辺りに位置する。最近は福澤諭吉の出身地として話題になった。そして、中津は黒田官兵衛が築いた城下町だ。その一角に創業130年を迎える筑紫亭が優美な佇まいを誇っている。令和4年、文化庁の「食文化あふれる国・日本」の文化認定事業で、全国で4つしか選ばれなかった料亭の一つとして名を連ねた。残暑の厳しい日、女将を訪ねてお話を伺った。
大分中津 日本料理「筑紫亭」を訪ねて
2024年10月2日 大分県中津市は北九州の小倉と温泉で有名な別府の真ん中辺りに位置する。最近は福澤諭吉の出身地として話題になった。そして、中津は黒田官兵衛が築いた城下町だ。その一角に創業130年を迎える筑紫亭が優美な佇まいを誇っている。令和4年、文化庁の「食文化あふれる国・日本」の文化認定事業で、全国で4つしか選ばれなかった料亭の一つとして名を連ねた。残暑の厳しい日、女将を訪ねてお話を伺った。
大分日田 小鹿田焼（おんたやき）の里を訪ねて
2024年9月9日 大分県の日田市にある「小鹿田焼の里」、その麓に「鹿鳴庵」という小鹿田焼を専門に取り扱うギャラリーがある。ここ数年、JR九州のクルーズトレイン「ななつ星」のゲストが立ち寄る場所として静かに知られつつある。庵主の佐藤哲也さんにお話を伺った。
大分日田 小鹿田焼（おんたやき）の里を訪ねて
2024年9月9日 大分県の日田市にある「小鹿田焼の里」、その麓に「鹿鳴庵」という小鹿田焼を専門に取り扱うギャラリーがある。ここ数年、JR九州のクルーズトレイン「ななつ星」のゲストが立ち寄る場所として静かに知られつつある。庵主の佐藤哲也さんにお話を伺った。
千年の旅の体験とは？
2024年8月17日 体験はそこにしかない雰囲気のある場所を選んでいます。 神社や寺の境内、窯元やギャラリーで、門や壁、木々や庭が独特のオーラを放つ場所を厳選しました。バーチャルでは体験できない、五感が反応する空間を味わってください。
千年の旅の体験とは？
2024年8月17日 体験はそこにしかない雰囲気のある場所を選んでいます。 神社や寺の境内、窯元やギャラリーで、門や壁、木々や庭が独特のオーラを放つ場所を厳選しました。バーチャルでは体験できない、五感が反応する空間を味わってください。
西のゴールデンルート
2024年7月24日 九州や中国地方の自治体が参加する『西のゴールデンルート』のパートナー事業者に登録されました。
西のゴールデンルート
2024年7月24日 九州や中国地方の自治体が参加する『西のゴールデンルート』のパートナー事業者に登録されました。
